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Bienvenue!

Calanda rafraîchit la Suisse. Découvrez nos origines et nos bières.

Calanda
cartonne au Swiss Beer Award 2022 :
4x Or et 1x Argent !
Viva !

Le Swiss Beer Award est le concours brassicole le plus ambitieux et le plus exigeant. Nos bières et boissons à base de bière ont été évaluées d'un point de vue organoleptique et analysées en laboratoire selon les plus stricts critères par 40 professionnels de la bière confirmés, dont des sommeliers de la bière et des analystes sensoriels, ainsi que le laboratoire Veritas AG et la Haute école des sciences appliquées de Zurich (ZHAW).

La bière à l'eau des Grisons

La bière Calanda ne requiert pas grand-chose, en vérité. Seulement quatre ingrédients, pour être précis: de l'orge de brasserie, du houblon, de la levure et de l'eau... Le tout, naturellement, en provenance directe des montagnes grisonnes. Cependant, le processus de brassage est plutôt technique et de longue haleine... On fait germer l'orge de brasserie dans l'eau afin de produire du malt à brasser, ensuite de l'amidon est mélangé à du sucre de malt et à des protéines et des acides aminés, puis on laisse sécher, puis on ajoute le houblon épicé, etc. Wikipédia te l'expliquera plus en détail que nous. Le plus important, c'est ceci: nous n'utilisons que les meilleurs ingrédients et veillons à ce que tu aies en main une Calanda d'une qualité excellente et incroyablement fraîche.
Viva.

Nos bières

Calanda à Coire
Visite de la brasserie

Découvrez la brasserie Calanda et l'artisanat traditionnel du brassage de la bière, que nous pratiquons avec cœur et âme dans les Grisons depuis 1780. Au cours d'une visite variée de notre brasserie, nous vous montrerons comment l'eau douce des montagnes grisonnes est transformée en une bière unique. Outre la production, nous vous ferons également visiter l'usine d'embouteillage. Une dégustation de nos bières de caractère et une petite collation complètent la visite.
Viva Calanda!

Temps / Durée

2,5 heures

Réalisation

Jusqu'à 60 personnes au maximum

Dates

Lundi-jeudi

Langue

Allemand

Paiement

Sur place

Contactez

Brauerei Calanda AG
7007 Chur
+41 41 319 11 11
info@calanda.com

Prix

CHF 20.- par personne, dégustation et petite collation incluses. Pour les petits groupes de moins de 10 personnes, le montant forfaitaire est de CHF 200.-.

Note

âge minimum de 18 ans. Chaussures fermées obligatoires pour des raisons de sécurité.

Demande de réservation

à propos de Calanda

Les paysages montagneux uniques des Grisons sont la patrie de Calanda. La bière Calanda est brassée depuis plus de 240 ans à Coire avec l'eau pure des montagnes grisonnes. Calanda est donc l'une des plus anciennes brasseries de Suisse. Elle est aujourd'hui un employeur majeur dans la région et forme ses propres apprentis. L'entreprise est consciente de sa responsabilité sociale et s'engage de nombreuses manières différentes pour l'homme et l'environnement. Aux Swiss Beer Awards, les bières Calanda ont remporté de nombreuses médailles.Et Calanda Glatsch a remporté une médaille d'argent à l'European Beer Star 2018.
Santé!

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